IMG_5506.JPG

טעימות יין בשכונה

טעימות יין בשכונה

 

דברו איתי

058-4497497  Arimelnik@gmail.com

Ari tasting wine.JPG
 

תמיד חלמת לדעת על יין ולא העזת לשאול, וגם: תיאור יין מכל מדינה במלה אחת

יין הוא מסוגי המשקה העתיקים ביותר שהאנושות המציאה. ישנן עדויות לשתיית יין כבר באלף הרביעי לפני הספירה. מחקרים מודרניים רבים מראים ששתייה מתונה של יין תורמת לבריאות ומומלצת. יין אדום גם מכיל כמות גבוה של נוגדי חמצון.

מה עושים בסדנת טעימות ביתית?

בעיקר יושבים ונהנים. מומחה היין יביא מספר יינות בטמפרטורה הנכונה וגם כוסות אם צריך. לאחר שיחה עם מי שהזמין את הסדנה, ייבחרו היינות הכי מתאימים לקבוצה. נלמד למזוג, להסתכל, להריח, לטעום ולעבד את החווייה. את הסדנה אפשר לכוון ליינות ממדינה מסויימת, למשל יינות צרפתיים או ישראלים. עוד אפשרות היא יינות מזן מסויים ממקומות שונים בעולם.

 

לכמה אנשים מתאימה סדנת יין? 

קבוצה קטנה שנעה בין 4- 12 איש היא הגודל המושלם. כדאי לארגן נשנשושים לצד היין.

 

האם טועמים יינות מישראל או מחוץ לארץ?

הכל תלוי בקבוצה וברמת הכשרות הנדרשת. חשוב לציין שגם מי ששותה רק יין כשר יכול להתנסות ביינות לא ישראלים, אם כי המבחר מצומצם יותר.

 

מה הופך יין לכשר?

ישנו מוזג יינות בייקב שמחוייב להיות יהודי שומר שבת. רק לו מותר למזוג את היין. כך למשל, כשפותחים את הברז בחבית היין, יעשה זאת המוזג. אפילו ליינן או לייננית שאחראים על תהליך הייצור אסור למזוג את היין.

כמה זמן לוקחת סדנת טעימות יין ביתית?

בין שעה לשעה וחצי.

 

כמה עולה סדנת טעימות יין ביתית?

כ- 1200 ש"ח בהתאם לסוגי היינות ומספר המשתתפים. אפשר לקיים את טעימות היין גם בבית המומחה.

 

האם אפשר לתאר יינות ממקומות שונים בעולם במלה אחת? (ספוילר: לא לשכוח לקרוא את מה שכתוב אחרי)

  1.  צרפת: אלגנטיים

  2. איטליה: חמוצים

  3. אוסטרליה: מחוספסים

  4. גרמניה: קרים

  5. קנדה: מתוקים

  6. ספרד: חזקים

  7. ישראל: בומבסטים

ברור שכל חובב יין שקורא את הרשימה זז בחוסר נוחות. אלו סטריאוטיפים שתקפים רק ליינות מסויימים מכל מדינה. המנעד רחב וכל מדינה מציעה יינות ייחודיים לאזורי גידול היין שמתאימים למגוון רחב של טעמים ואנשים. הדרך לגלות היא לשתות ולהנות.